2015 begann alles mit einem alten Food Trailer in dem an der Nordsee Fischbrötchen verkauft wurden. Wir kauften ihn und bauten ihn ganz alleine mit viel Kraft, Zeit und auch dem ein oder anderen Euro um.

2016, im Mai hatten wir unsere Premiere in Lahnstein auf dem Streed Food Festival. Seit dem Tag waren wir nun jedes Wochenende im Umkreis von 250 km von Nastätten auf etlichen Festivals, privaten Feiern und Hochzeiten unterwegs.

2018 kam noch ein weiterer Trailer hinzu... diesmal fertig ausgebaut. 

2020, nach etlichen tausenden Kilometern und hunderten von Stunden in allen möglichen Städten entschlossen wir uns in Nastätten ein festes Lokal zu eröffnen. Alle Trailer wurden verkauft, und wir starteten kurz vor Corona mit den Renovierungsarbeiten. Danach folgten ein paar sehr interessante Corona Jahre, die wir dank der großen Unterstützung unserer Gäste so gut es möglich war hinter uns gebracht haben.

2022 wurden die Fragen nach veganem Essen immer mehr und wir entschieden uns dazu ein zweites Lokal in Nastätten zu eröffnen. Auch hier wurde wieder alles in Eigenleistung renoviert und liebevoll eingerichtet. 

2023, im April konnten wir endlich die Eröffnung des ersten veganen Imbiss im blauen Ländchen feiern. 

2024, mussten wir personalbedingt den veganen Imbiss leider wieder schließen.

Mal sehen wo die Zukunft uns hinträgt...